5 astuces pour optimiser l'usage de votre mijoteuse

27 janvier 2015

Utiliser une mijoteuse est l'une des façons les plus simples et les plus pratiques pour cuisiner de délicieux repas chauds. Mais ce que peu de gens savent c'est qu'il existe des trucs pour rendre l'usage de votre mijoteuse encore plus facile.

5 astuces pour optimiser l'usage de votre mijoteuse

Lisez ce qui suit pour découvrir 5 astuces géniales pour mijoteuses que vous devriez essayer afin de profiter au maximum de votre batterie de cuisine.

1. Cuisinier des hamburgers

Votre mijoteuse peut servir à autre chose que faire des soupes et des ragoûts. Elle peut également être utilisée comme grill pour cuisiner des hamburgers! Si vous souhaitez utiliser votre mijoteuse pour préparer des hamburgers, il vous suffit simplement de découper des céleris et des oignons et de les superposer au fond de la mijoteuse.

Ensuite, assaisonnez les galettes de boeuf et placez-les au dessus des céleris et des oignons. Puis ajoutez de l'ail, du ketchup et du jus de tomate aux galettes et laissez cuire à feu doux pendant environ 7 ou 8 heures.

2. Cuisinier des pâtisseries

Saviez-vous qu'il est possible de faire des gâteaux avec votre mijoteuse? Pour commencer, vaporisez le fond de votre mijoteuse avec un aérosol cuisson. Ensuite, mélangez votre pâte à gâteau puis versez-la dans la mijoteuse.

Faites cuire le gâteau entre une heure et demie à deux heures environ à feu fort, puis éteignez le feu une fois que le dessus est bien cuit. Pour retirer le gâteau, laissez-le refroidir pendant quelques minutes puis utilisez un couteau autour des bords du gâteau pour le sortir de la mijoteuse. Une fois qu'il est complètement refroidi vous pouvez garder le gâteau au froid puis le servir.

3. Préparer vos propres yogourts

Oui c'est vrai, vous pouvez préparer vos propres yogourts à la maison en utilisant une mijoteuse. Vous aurez besoin d'un gallon de lait, d'une moitié de tasse de yogourt nature et d'un quart de tasse de lait en poudre.

Versez le lait dans la mijoteuse et laissez cuire pendant environ deux heures. Une fois que le lait atteint 180 degrés, retirez le couvercle et laissez refroidir à environ 100 degrés. Ensuite, ajoutez le yogourt nature et le lait en poudre au lait chaud.

Reposez le couvercle sur la mijoteuse et enveloppez le tout dans une couverture. Laissez le yogourt maison reposez pendant 6 heures puis sucrez ou ajoutez une saveur de votre choix.

4. Cuisson minutée à l'improviste

Si vous votre mijoteuse ne dispose pas de minuterie cela ne signifie pas pour autant que vous devez rester sur place à regarder votre montre. Au lieu de cela, il vous suffit de brancher votre mijoteuse à une prise avec minuterie que l'on utilise habituellement pour allumer ou éteindre les lampes automatiquement.

Laissez la mijoteuse allumé, réglez la bonne température puis réglez la minuterie pour qu'elle s'allume au moment où vous voulez commencer la cuisson et pour qu'elle s'éteigne quand vous voulez que la mijoteuse cesse la cuisson. Vous pouvez même l'utiliser pour préparer et avoir votre dîner prêt lorsque vous rentrez du travail!

5. Nettoyage au vinaigre

La plupart des gens ont souvent du mal à se débarrasser des résidus et des taches qui s'accumulent au fond d'une mijoteuse mais en réalité elle est très facile à nettoyer avec des articles que vous avez probablement dans votre placard.

Il suffit de remplir la mijoteuse avec des portions égales de vinaigre et d'eau et de laisser tremper pendant la nuit.

Il vous suffit ensuite de jeter le mélange puis de nettoyer et de rincer la mijoteuse. Vous obtiendrez une mijoteuse qui aura l'air toute neuve sans avoir à utiliser des produits chimiques qui pourraient contaminer vos repas.

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