Paradis ( 6 mcx)Feuille de soya
Thon a l'extérieur, goberge, tempura, sauce épicé, masago, avocat, mangue, oignon frit.
Oh La La (6 mcx)Feuille de soya
Saumon grillé et avocat à l'extérieur, chair de crabe, tempura, fraise, miel, tobiko.
Mélodie (6 mcx)Feuille de riz
Saumon, crevette tempura, échalote, tobiko, sauce épicée.
Duo Tartare Tempura
Tartare de crevette tempura, échalote frite, tobiko, sauce épicée.
Mer Rouge
Crevette et échalote tempura, tobiko, concombre, goberge à lextérieur.
Coup de Coeur (6 mcx)Feuille de soya
Thon grillé, crevette et échalote tempura, goberge, mangue et tobiko.
Thon Katsu
Thon légèrement pané baigné dans la sauce spéciale du chef.
Tuna Tataki
Thon légèrement grillé, servi avec la sauce du chef.
Temptation
Thon épicé, tobiko, avocat, mangue, fraise, salade mixte et miel.
Exotica (6 mcx)Feuille de soya
Pétoncle épicé, crevette tempura, fraise, tobiko et avocat.
Sushi Pizza
Mince pâte de riz frite et garnie de saumon frais, goberge, tobiko, tempura et sauce épicée.
Salade Volcano
Salade mixte, calmar grillé, wakame, avocat, tobiko, concombre, carotte.
Summer Breeze (6 mcx)Feuille de soya
Avocat et fraise à l'extérieur, chair de crabe, goberge, masago, asperge, saumon, tempura.
Passion (6 mcx)Feuille de soya
Thon grillé et chair de crabe à lextérieur, avocat, asperge, patate sucrée, crevette tempura, tobiko.
Printanier (4 mcx)Feuille de riz
Thon ou saumon épicé, tobiko, fraise, avocat, salade mixte.
Printanier Deluxe (4 mcx)Feuille de riz
Saumon grillé, crevette tempura, tobiko, mangue, fraise, avocat, salade mixte.
Lotus
Saumon épicé, goberge, tempura, tobiko, pâte de Wonton.
Fleur de Lys (4 mcx)Feuille de soya
Pétoncle épicé, thon, saumon, salade mixte, mangue, fraise et caviar.
Pétales de Miyuki
Sashimi de saumon et de thon arrosé avec la sauce du chef.
Coup de Foudre (8 mcx)Feuille de riz
Saumon et thon à lextérieur: tartare de saumon, salade mixte, avocat, concombre et orange.
Anaconda
Anguille grillé, saumon épicé, tobiko et concombre.
Nirvana
Thon, saumon, chair de crabe, crevette tempura, tobiko et avocat.
Pétoncle Roll (6 mcx)Feuille de soya
Pétoncle frit, goberge, concombre, orange, avocat et tobiko à lextérieur.
One Night Stand (8 mcx)Feuille de soya
Saumon grillé, pétoncle épicé, chair de crabe, avocat et tobiko.
Lobster Roll
Queue de homard frite, chair de crabe, fraise, tobiko, oshinko, avocat, concombre, sauce épicée.
Orchidée (6 mcx)- Sushi Dessert
Mélange de fruits, enroulés avec feuille de soya.
Dragon Eye
Saumon frais, tobiko, carotte, échalote.
Tiger Eye
Calmar, crevette, goberge, tobiko, avocat, concombre.
Dynamite
Saumon fumé, omelette, goberge, cocombre, avocat, caviar.
Casablanca
Pétoncle, cravette tempura, fraise, chair de crabe, tobiko, avocat.
Diamond Roll (6 mcx sans riz)
Saumon, calmar, échalote, tobiko.
Sushi- 2 morceaux, Sashimi- 3 morceaux.
Sake
Saumon.
Maguro
Thon.
Hamachi
Thon à queue jaune.
Tai
Tilapia.
Kunsei Sake
Saumon fumé.
Albacore
Thon blanc.
Saba
Maquereau.
Escolar
Thon blanc.
Ebi
Crevette cuite.
Ama Ebi
Crevette sucrée.
Hotate
Pétoncle.
Ebi Tempura
Crevette tempura.
Ika
Calmar.
Tako
Pieuvre.
Kani
Chair de crabe.
Masago
Caviar de poisson.
Kanikama
Goberge.
Unagi
Anguille grillée.
Tamago
Omelette.
Tobiko
Caviar de poisson volant.
Ikura
Caviar de saumon.
Sunset
Tobico, oeuf de caille.
Sunrise
Pétoncle, tobiko, oeuf de caille.
Kani Épicé
Chair de crab, tobiko, sauce épicé.
Acompagnés soupe Dasi Miso ou salade Miyuki.
Solitaire(17 morceaux)
Sushi pour 1.
Love Boat(33 morceaux)
Sushi pour 2.
Princess(50 morceaux)
Sushi pour 3.
Titanic(68 morceaux)
Sushi pour 4.
Sushi- 2 morceaux, Sashimi- 3 morceaux.
Sake Yaki
Saumon grillé avec sauce yaki.
Maguro Yaki
Thon grillé avec sauce yaki.
Hamachi Yaki
Thon à queue jaune grillé avec sauce yaki.
Ika Yaki
Calmar grillé avec sauce yaki.
Tako Yaki
Pieuvre grillée avec sauce yaki.
Sushi- 2 morceaux, Sashimi- 1 morceau.
Sake Épicé Tempura
Saumon, tobiko, sauce épicée.
Maguro Épicé Tempura
Thon, tobiko, sauce épicée.
Hamachi Épicé Tempura
Thon à queue jaune, tobiko, sauce épicée.
Hotate Épicé Tempura
Pétoncles, tobiko, sauce épicée.
8 morceaux ou 1 cornet.
Avocat
Avocat.
Kappa
Concombre.
Oshinko
Radis mariné.
Patate Sucré
Patate sucrée.
Sake Roll
Saumon.
Tekka
Thon, échalote.
Hamachi Roll
Thon à queue jaune, échalote.
Crevette Tempura Roll
Crevette. Cuit.
Saumon Tempura
Cuit.
Thon Tempura
Cuit.
Hamachi Tempura
Thon à queue jaune tempura. Cuit.
Dashi Miso
Pâte de soja avec tofu, algue, échaloteet champignon.
Dashi Miso aux Fruits de Mer
Soupe Miso avec pétoncle, crevette et saumon.
Soupe Tom Yum aux Légumes
Soupe Thailandaise aux légumes (légèrement épicée).
Soupe Wonton aux Crevettes
Soupe aux wontons farcis dun délicieux mélange de crevette et porc.
Soupe Tom Yum aux Crevettes et Légumes
Soupe Thailandaise aux crevettes (légèrement épicée).
Soupe Tonkinoise (boeuf et vermicelle)
Consommé aux boeuf avec des vermicelles.
Salade Miyuki
Salade mixte, laitue, carottes avec une vinaigrette maison.
Salade d'algues (Wakame)
Salade d'algues, concombres et carottes.
Salade d'algues aux crevettes (Ebi Wakame)
Crevettes, algues, concombres, goberge et carottes.
Salade Mixte aux Fruit de Mer
Salade mixte, algues, mangues, fraises, crevettes, calmars, saumon fumé, goberge et tobiko.
Salade Mixte au Pétoncle Grillé
Pétoncles grillés, algues, salade mixte, carottes, tobiko.
Salade Mixte au Thon Rouge
Thon rouge grillé, algues, salade mixte, carottes, tobiko.
Salade Volcano
Calmars grilles, salade mixte, algues, concombre et carottes.
Rouleau Impérial
Poulet, carotte, vermicelle et légumes.
Légumes Tempura
Légumes panées, servis avec la sauce tempura.
Crevettes Tempura
2 crevettes et 3 variétés légumes panées, servis avec la sauce tempura.
Miyuki Tempura
Crevettes, calmars et variétés de légumes panées, servis avec la sauce tempura.
Calamari
Calmars légèrement panés avec la sauce du chef.
Brochettes de Poulet
Brochettes de poulet et de légumes grillées, arrosées de la sauce teriyaki.
Brochettes de Crevettes
Brochettes de crevettes et de légumes grillées, arrosées de la sauce teriyaki.
Wonton Frits
Wonton farcis mélange de crevettes et du porc.
Raviolis Poêlé (Gyoza 4 mcx)
Raviolis Japonais poêlé farcis d'un délicieux mélange de crevettes et champignon.
Eda Mame
Fèves de soja Japonaise cuites à la vapeur et légèrement assaisonnées avec du sel.
Tofu Frit
Morceaux de tofu frit servis avec la sauce tempura.
Crabe à Carapace Molle
Servi avec la sauce teriyaki.
Morue Noir au Miso
Morue noir mariné avec pâte de miso (au four).
Poulet Teriyaki (Sizzling)
Poulet Pané Katsu
Poulet Général Tao
Poulet Mariné et Grillé
Poulet D'Arachide
Poulet Sauté aux Ananas
Poulet Sauté aux Gingembre
Poulet Sauté Aigre-Douce
Poulet Sauté au Citronnelle
Poulet Sauté Basilic
Poulet Sauté aux Légumes
Poulet Sauté au Cari Rouge (Sizzling)
Nouilles Croustillantes au Poulet
Trio Grillade
Poulet avec Boeuf et Crevettes, marines et grilles, servis avec la salade.
Poulet Karaage et Crevettes Tempura
Saumon Teriyaki (Sizzling)
Filet de Basa Frit Sautés au Cari Rouge
Filet de Bar Rayé Poêlé
Escolar Grillé (thon blanc)
Steak de Thon Rouge Grillé
Filet de thon rouge légèrement grillé avec légumes.
Steak de Hamachi Grillé
Thon à queue jaune grillé avec légumes.
Morue Noir au Miso
Morue noire marinée avec pâte de miso (au four).
Mousse Trois Chocolat
Génoise chocolat, bavaroise chocolat au lait.
Lirrésistible
Mousse au chocolat et de caramel coulant.
Fromage aux Framboises
Importé de Californie (The Dream Factory).
Boissons
Thé
Thé Vert
Thé Jasmin
Tisane
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