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Moules et frites maison
Prise du jour selon arrivage
Assiette de langoustines
Servie avec riz, légumes et pomme de terre
Assiette de crevettes style papillon
Servie avec riz, légumes et pomme de terre
(10 ans et moins)
Inspiration du chef
Soupe du moment
Fricassé descargot aux champignons
(Champignons de Paris, ail, crème et fleur destragon)
Salade composée et sa vinaigrette maison
Salade césar traditionnelle avec parmesan
Soupe à loignon gratinée aux trois fromages
Feuilleté de fruits de mer
Assiette de calamars frits
(Marinés, frits, sauce marinara)
Lasagne alla Casa
Lasagne maison
Tortellini alla Cardinale
Pâtes farcies au fromage, sauce rosée
Manicotti alla Cardinale
Pâtes farcies au fromage ricotta, épinard et sauce rosée
Cannelloni Napolitaine
Pâtes farcies au veau, sauce tomate et basilic
Raviolis farcis
aux quatres fromages, sauce rosée
Penne Arrabiata
Sauce tomate, échalotes, ail, vin et piment fort
Fettuccine Primavera
Légumes de saison, légèrement tomaté
Fettuccine Alfredo
Crème, parmesan, fines herbes
Fettuccine Carbonara
Pancetta, poivres concassés, vin blanc, fromages
Penne Romanoff
Échalotes, Vodka, poivres noirs,
sauce tomate et crème
Spaghetti Puttanesca
Anchois, piment fort, huile dolive, sauce tomate,
basilic frais, olives noires, ail, vin et parmesan
Linguini Veneziana
Poulet grillé, poivrons rôtis, oignons rouges
caramélisés, origan, sauce tomate
Penne Gigi
Champignons de paris, Jambon Italien, Basilic,
ail, vin blanc, sauce rosée
Linguini Vongole
Palourdes, ail, échalotes, vin blanc
Penne Siciliana
Rondelles de saucisses italiennes, olives noires,
champignons, échalotes, sauce tomate
Spaghetti Ricardo
Steak, poivrons rôtis, oignons rouges,
olives noires, origan, vin et sauce tomate
Linguini aux crevettes
Grosses crevettes, basilic, sauce tomate
TOUTES LES ASSIETTES DESCALOPES
SONT SERVIES AVEC PÂTES DU CHEF.
Escalope Picatta
Escalopes, fond de veau, vin blanc et citron
Escalope Marsala
Escalopes sautées à lhuile dolive, champignons, vin
Marsala et fond de veau
Escalope Gambari
Crevettes, poivres concassés, flambé au cognac et crème
Escalope Parmigiana
Escalopes panés, sauce tomate, mozzarella fondu
Escalope Involtini
Escalope farçi au bocconcini, capicollo, épinards,
sauce au cognac et fond de veau
Osso buco Milanaise
Osso buco de veau de lait du Québec braisé dans son
jus avec sauce tomate, Fines herbes et vin blanc
Brochette de poulet
Poulet mariné, aromatisé et grillé
Suprême de poulet
de grain grillé avec brie fondu
Côte de bœuf Alberta AAA grillée
Sauce aux cinq poivres
Filet mignon AAA grillé
Sauce au porto
Meilleur des deux mondes
Filet mignon et grosses crevettes
Carré dagneau à la Dijonnaise
Moutarde de Dijon, fines herbes, braisé au four
Boissons
Boisson gazeuses
Eau gazeuse
Cafés
Espresso
Cappuccino
Thé vert - tisane
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Beau resto, propre, belle ambiance. Bon service bonne nourriture!! bref, expérience a refaire!
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