Jusqu'au XVIe siècle, avant que le houblon s'impose comme l'ingrédient essentiel du brassage, le lierre terrestre entrait dans la composition de la bière. Il était aussi utilisé pour fabriquer une tisane de gill tea, du vieux français guiller, « fermenter », également en référence au brassage. Voici tout ce que vous voulez savoir sur cette plante qui peut joliment décorer votre jardin.